大別山里，藥旅融合新風(fēng)景

半月談?dòng)浾?李勁峰 肖藝九

地處大別山南麓的湖北省黃岡市羅田縣，是華中地區(qū)有名的天麻等中藥材種植區(qū)域。過(guò)去因種植方式傳統(tǒng)，依靠田間收購(gòu)，導(dǎo)致“好麻賣(mài)不出好價(jià)”。半月談?dòng)浾咴诖髣e山主峰天堂寨腳下的羅田縣九資河鎮(zhèn)走訪看到，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)打造集“中藥材產(chǎn)業(yè)鏈、康養(yǎng)度假旅游、鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)”于一體的華中藥旅融合發(fā)展示范區(qū)，讓大別山天麻等中藥材大別以往。

產(chǎn)業(yè)重構(gòu)

“這是大別山紅麻，個(gè)頭大品相好，硬得手指甲都掐不進(jìn)去?！痹诹_田縣九資河鎮(zhèn)的大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園，藥農(nóng)周志謙卸下40多袋新鮮天麻，倒出兩袋向圍過(guò)來(lái)的藥商展示。不到兩分鐘，這批約5000斤的新鮮天麻就被客商買(mǎi)走。

九資河鎮(zhèn)新鮮天麻年產(chǎn)量可達(dá)2.5萬(wàn)噸，是全國(guó)天麻重要產(chǎn)區(qū)。這里的天麻黃中泛紅，天麻素含量高。行走鄉(xiāng)間，種植天麻的茅草棚隨處可見(jiàn)。“過(guò)去外地藥商在田間收購(gòu)，交易不集中、價(jià)格不透明，有時(shí)田間收購(gòu)價(jià)每斤比正常市價(jià)低4到5元。”九資河鎮(zhèn)人大主席周勝武說(shuō)，藥農(nóng)不掌握種植行情，經(jīng)常遭遇價(jià)格“過(guò)山車(chē)”。

通過(guò)爭(zhēng)取2023年中央專(zhuān)項(xiàng)彩票公益金支持欠發(fā)達(dá)革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金，羅田縣在九資河鎮(zhèn)配套建成“大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園”。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)開(kāi)設(shè)天麻鮮貨和干貨交易中心，將此前的田間分散收購(gòu)，改成場(chǎng)內(nèi)集中交易。10月中旬，開(kāi)市當(dāng)日，2000多名本地藥農(nóng)進(jìn)場(chǎng)售賣(mài)，當(dāng)日成交額突破2500萬(wàn)元。

“產(chǎn)業(yè)園建起來(lái)后，每天都有藥商來(lái)收購(gòu)，售價(jià)場(chǎng)內(nèi)公開(kāi)，今年鮮麻行情好，個(gè)頭四兩以上的大天麻每斤15到16元，二兩以下的四級(jí)麻每斤也能賣(mài)到10元?！本刨Y河鎮(zhèn)張家咀村藥農(nóng)胡高華說(shuō)，“家里10畝地預(yù)計(jì)能賣(mài)80多萬(wàn)元，刨去成本純收入約40萬(wàn)元?！?/p>

“不夸張地說(shuō)，現(xiàn)在完全是搶貨?！眮?lái)自安徽省霍山縣的藥商何武說(shuō)，安徽、河南和湖北本地的藥商都來(lái)收，過(guò)去要挨個(gè)村收，3天到一周才能收滿一車(chē)，如今進(jìn)場(chǎng)采購(gòu)，幾乎每天都能收滿一車(chē)，“最繁忙時(shí)進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛要排隊(duì)，交易持續(xù)到凌晨”。

為提高藥農(nóng)進(jìn)場(chǎng)交易積極性，產(chǎn)業(yè)園還為進(jìn)場(chǎng)藥農(nóng)按交易額的千分之二補(bǔ)貼交通運(yùn)輸費(fèi)。九資河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)楊志專(zhuān)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園已引進(jìn)9家中藥材加工企業(yè)進(jìn)駐，正在建設(shè)環(huán)大別山區(qū)道地藥材集散和加工基地，“到時(shí)不僅羅田天麻都能本地加工，估計(jì)還得從外地大量采購(gòu)鮮麻”。

科技賦能

畝產(chǎn)10880斤！這是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所在九資河鎮(zhèn)開(kāi)展天麻代料栽培技術(shù)種植試驗(yàn)近期的測(cè)產(chǎn)結(jié)果，標(biāo)志著這項(xiàng)種植新技術(shù)在羅田探索成熟。

天麻是一種與蜜環(huán)菌菌絲共生的中藥材。傳統(tǒng)種植中，藥農(nóng)第一年在大棚或林下挖溝，用木材培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌絲后，第二年初再種下天麻種子，當(dāng)年10月左右成熟后采挖。由于天麻生長(zhǎng)對(duì)菌絲、種子、生長(zhǎng)環(huán)境要求高，每畝人工、大棚、木材等投入成本約5萬(wàn)元。

當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)介紹，之前蜜環(huán)菌都是自家培育，極易出現(xiàn)雜菌影響產(chǎn)量；天麻種子用量大，平均每畝需要500斤，此前就有農(nóng)戶買(mǎi)到假種子導(dǎo)致上百畝顆粒無(wú)收。每畝天麻種植需消耗木材3萬(wàn)斤，當(dāng)?shù)靥烊涣纸箍撤ズ螅荒軓耐獾卮罅坎少?gòu)，因此天麻雖然種植收益高，但種植風(fēng)險(xiǎn)非常大，稍有閃失就會(huì)損失慘重。

在九資河鎮(zhèn)展鵬中藥材專(zhuān)業(yè)合作社，工人用秸稈、木屑、玉米粉等裝填在袋中，先消毒，再注入適量含有蜜環(huán)菌的培養(yǎng)液后，天麻代料栽培菌包制作完成。合作社技術(shù)專(zhuān)家石貴平說(shuō)，菌包原料大部分都取自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物料，菌種從野外采集純度高，活性好，“明年就能大規(guī)模田間推廣”。

“從前期試驗(yàn)推廣情況看，代料栽培還能縮短種植期，減少木材用量?！本刨Y河鎮(zhèn)葫蘆石村村委會(huì)主任明思中介紹，代料栽培不用再耗時(shí)1年培育菌絲，載種當(dāng)年即可采挖，按同等畝產(chǎn)計(jì)算木材用量比傳統(tǒng)方式減少50%，而且清理茶園果園后的樹(shù)枝都能用，“綜合產(chǎn)量比過(guò)去高，成本卻明顯降低了”。

一期400畝天麻種質(zhì)培育基地正在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。羅田縣副縣長(zhǎng)張衛(wèi)兵說(shuō)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種質(zhì)和菌種基地推廣代料栽培模式后，羅田不僅將能為環(huán)大別山區(qū)提供優(yōu)質(zhì)安全種源，也將引領(lǐng)天麻種植方式的變革。

藥旅融合

初冬時(shí)節(jié)，九資河鎮(zhèn)圣人堂村紅葉染紅山野，游客絡(luò)繹不絕。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的村民王平忙著招呼客人，椒鹽天麻、蜜汁天麻、天麻燉豬蹄……一道道藥膳端上餐桌。王平說(shuō)，游客不僅過(guò)來(lái)賞景，體驗(yàn)藥膳也是“打卡”項(xiàng)目，“中藥材養(yǎng)生正成為我們的另一塊金字招牌”。

九資河，相傳春秋時(shí)期是鳩茲國(guó)的居民聚居古邑。近年來(lái)，秋季烏桕、楓樹(shù)等林木樹(shù)葉紅遍田野山間，吸引大量游客前來(lái)觀光、攝影。然而，游客除了賞紅葉，還能有哪些體驗(yàn)項(xiàng)目?

當(dāng)?shù)靥剿鳌耙晕呐d旅、以旅帶藥、以藥促產(chǎn)、以產(chǎn)富民”，推動(dòng)自然風(fēng)光、民俗文化、藥材產(chǎn)業(yè)深度融合。在九資河鎮(zhèn)官基坪村，一座有著200多年歷史、90多間房屋的徽派古宅院，完好保留著清代民居建筑風(fēng)貌。村里借此組建專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)展研學(xué)游產(chǎn)業(yè)，將修建旅游步道、研學(xué)基地所占村民土地等按評(píng)估價(jià)折算入股，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

官基坪村村支書(shū)胡言順介紹，村里正在打造飽覽田園風(fēng)光、感受徽派古宅、體驗(yàn)中藥采制、品嘗藥膳美食的研學(xué)旅游基地，讓游客在賞景之余，還能賞藥花、游藥圃、學(xué)藥理、品藥膳，達(dá)到“一次研學(xué)，多重收獲”的效果。九資河鎮(zhèn)還在不同村落建設(shè)吊鍋一條街、油面一條街、藥膳一條街，培育夜游文旅項(xiàng)目。今年10月以來(lái)的紅葉節(jié)期間，九資河鎮(zhèn)接待游客超10萬(wàn)人。

“鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)資源，并將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?！绷_田縣委副書(shū)記王波說(shuō)，羅田將深入挖掘大別山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)完善中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，提高自然風(fēng)光、藥材產(chǎn)業(yè)的附加值和融合度，穩(wěn)步提升鄉(xiāng)村振興的“含金量”與“含綠量”。（參與采寫(xiě)：馬全英）

編輯：姜磊