創(chuàng)始人魏氏兄弟應(yīng)該怎么都沒想到，一次乘火車的經(jīng)歷和一個叉子引發(fā)的嘗試，讓康師傅在中國開花結(jié)果，走出中國，走向世界，見證一個時代的光榮與夢想。

一段旅程，一碗面

1990年代初，來自臺灣地區(qū)的魏氏兄弟來到大陸“淘金“，在乘坐火車的途中，泡了一包從中國臺灣地區(qū)帶來的方便面。這個新興的事物引來了全車廂的人來圍觀。具有高度商業(yè)敏感的魏氏兄弟見此場景，雙目一亮。

1992年，第一包康師傅紅燒牛肉面橫空出世，康師傅方便面自此一炮而紅，在很長一段時間內(nèi)，康師傅方便面成了緊俏商品，批發(fā)商提現(xiàn)金排隊等貨的情形簡直是司空見慣。

鮮為人知的是，“紅燒牛肉面”上市之前，康師傅做了一件在中國食品業(yè)從沒有過的事情——萬人試吃大會，幾乎100%的人試吃以后，都說“是真的‘香噴噴好吃看得見’”——對市場的尊重，對機(jī)會的把控，可以說從根本上奠定了康師傅后來的成功。

這個味兒，越吃越香

在風(fēng)起云涌改革大潮的助推下，中國的方便面產(chǎn)業(yè)扶搖直上，2013年，中國方便面總銷量達(dá)462.2億包，平均每秒打開1465包，方便面所掀起的廚房里的革命使其成了“效率”的代名詞，見證了中國市場經(jīng)濟(jì)的大繁榮，可以說“康師傅牛肉面”是一代人記憶中不可磨滅的一部分。

方便面的一百種打開方式

康師傅紅燒牛肉面一舉成功后，康師傅又派出大量口味研究員，調(diào)研不同地域的美食特色，萃取傳統(tǒng)飲食精髓，宣揚(yáng)新派飲食理念，創(chuàng)造健康飲食價值，累計研發(fā)方便面口味有200多種，讓幾乎每一個中國人都能透過康師傅感受到家的味道。另一方面，康師傅發(fā)力食安，堅持“做得實，控得住，看得見”，為消費(fèi)大眾提供安全、營養(yǎng)與健康的高品質(zhì)食品。

在創(chuàng)新產(chǎn)品方面，全新概念煮面的“DIY面”系列，采用“最精細(xì)的粉芯粉”篩選技術(shù)，融合綠色小麥雞蛋液，配合兩次醒面技術(shù)，使面條口感勁道，營養(yǎng)價值高；熱風(fēng)干燥工藝，讓面體更爽滑，給你真正的Q彈體驗！濃縮高湯包，采用先進(jìn)萃取技術(shù)，鎖住營養(yǎng)，讓一碗湯的自然鮮美彌漫在沖泡的一瞬間。更以其營養(yǎng)又美味的產(chǎn)品特色，更成為中國女排隊隊長郎平的美味之選！

近期，康師傅更是瞄準(zhǔn)新中產(chǎn)，保留原有經(jīng)典產(chǎn)品康師傅紅燒牛肉面的基礎(chǔ)上，更不斷創(chuàng)新口感味覺與時俱進(jìn)，全新升級“拉面三星“系列，其中“紅燒牛肉”口味，外形新潮：大膽運(yùn)用現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計，以食品級包材打造精致的舒適手感，讓消費(fèi)者在優(yōu)質(zhì)的觸感氛圍中享受頂級美味。配料豐富：精選優(yōu)質(zhì)牛肉，配以太空食品技術(shù)，最大限度保留食材的外形、色澤和構(gòu)造，復(fù)水后，真實呈現(xiàn)肉絲纖維感，咬感緊致、味道香濃，輔以鮮甜的京豐甘藍(lán)，以獨(dú)家工藝保留食材原味，復(fù)水后，菜香濃郁，入口鮮甜；所有食材歷經(jīng)十七道嚴(yán)選工藝，用采用蔥、姜、蒜等生鮮大火爆香后小火慢燉。優(yōu)質(zhì)口感，讓消費(fèi)者入口瞬間，就能感受到滿溢的奢華美味。

2018年2月，平昌冬奧會開幕，為了讓奧運(yùn)健兒們吃到純正的中國味，康師傅更是將康師傅平昌面館落戶比賽場館附近，為中國代表團(tuán)成員、媒體記者、志愿者提供免費(fèi)餐食服務(wù)，康師傅平昌面館中，不僅準(zhǔn)備了正宗中國傳統(tǒng)面食，更是將康師傅方便面中的創(chuàng)新產(chǎn)品——康師傅拉面三星等帶去了平昌，有食就有飲，康師傅精選代表中國傳統(tǒng)文化的康師傅冰糖雪梨，勢必為遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)的中國體育健兒們帶來來自家鄉(xiāng)的溫暖，用一碗好面，溫暖這個冬天。

康師傅在中國不斷迅猛發(fā)展的大背景下，不忘初心，始終執(zhí)著于如何為消費(fèi)者認(rèn)認(rèn)真真做一碗好吃的面，誓做傳承中華美食文化的使者。

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